hauduttaa
verbi
-
valmistaa ruokaa hiljalleen miedolla lämmöllä
"Haudutan lihan miedolla lämmöllä usean tunnin ajan."
Taivutus
yks. nom. hauduttaa, yks. gen. haudutan, yks. part. haudutti, yks. ill. hauduttaisi, mon. gen. hauduttakoon, mon. part. hauduttanut, mon. ill. haudutettiin.
hauduttaa
verbi
-
kypsentää ruokaa vähässä nestemäärässä suljetussa astiassa, tarkoituksena höyryttää ruoka kypsäksi ja rikastaa irtoavat makuaineet liemeen
-
kypsentää ruokaa tai liottaa mausteita nesteessä, jonka lämpötila on hieman kiehumispisteen alapuolella
-
valmistaa juomaa liottamalla aromiaineita kuumaan veteen
Esimerkkejä hauduttaa sanan käytöstä:
'Hauduta' lihaa ja sipuleita padassa vähässä vedessä.
hauduttaa teetä
Käännökset
| englanti |
poach stew brew braise |
| saksa | köcheln, sieden, schmoren, dünsten, dämpfen, pochieren |
| kreikka | σιγοβράζω, γιαχνίζω |
| ranska | faire mijoter, mijoter, faire du thé, pocher |
| puola | gotować na wolnym ogniu, dusić impf |
| venäjä | варить, не доводя до кипения, кипятить на медленном огне, туши́ть impf, потуши́ть impf |
| ruotsi | sjuda, stuva |
| unkari | párol, dinsztel, t-needed hu |
| italia | stufare |
| romania | găti, găti la capac, înăbuși qualifier regionalism |
Esimerkit
Anna keiton hauduttaa alhaisella lämmöllä.
Haudutin lihaa tunnin ajan.
Hauduttaminen tekee ruoasta mehevää.
Riimisanakirja
hauduttaa rimmaa näiden kanssa:
maaduttaa, paaduttaa, kaduttaa, singahduttaa, kohahduttaa, kajahduttaa, pakahduttaa, liikahduttaa, tukahduttaa, ilahduttaa
Läheisiä sanoja
haudikas, haudonta, haudonta-aika, hauduttaa, haudutus, hauenkoukku