umami

yksi viidestä perusmausta, jota on erityisen paljon soijakastikkeessa, tomaatissa ja naudanlihassa

Liittyvät sanat: karvaus

Synonyymisanakirja

englanti	umami One of the five basic tastes, the savory taste of foods such as seaweed, cured fish, aged cheeses and meats. 2011, (w), How to be a Woman: But we are, of course, sweaty, fleshy lady-animals – all fur and umami. The taste of flavor enhancers added to food to accentuate savoriness, notably monosodium glutamate. (ja-romanization of)
ranska	umami (m)
saksa	Umami
kreikka	ουμάμι
unkari	umami
venäjä	ума́ми
ruotsi	umami

umami rimmaa näiden kanssa:

daami, pöytädaami, amalgaami, flaami, syklaami, imaami, diatsepaami, raami, keraami, lasikeraami