strudel
substantiivi
-
kierretty leivonnainen, joka on valmistettu ohuesta taikinasta ja täytetty yleensä omenilla tai muilla hedelmillä.
Strudel on suosittu jälkiruoka, erityisesti Itävallan ja Saksan keittiössä.
Mitä tarkoittaa
Strudel on perinteinen leivonnainen, joka koostuu ohuesta, venytetystä taikinasta, joka kääritään täytteen ympärille. Täytteet voivat vaihdella, mutta yleisimpiä ovat omenat, kirsikat, päärynät tai jopa suolaiset täytteet, kuten juusto tai kaali. Strudel on saanut alkunsa Keski-Euroopasta, ja se on erityisen tunnettu Itävallan ja Saksan keittiössä. Sen valmistuksessa käytettävä taikina on erityinen, koska se vaatii taitoa venyä erittäin ohueksi ilman, että se repeää. Strudel tarjoillaan usein lämpimänä, ja se voidaan ripotella tomusokerilla tai tarjoilla vaniljakastikkeen kanssa.
Käännökset
| englanti |
struudeli
A pastry made from multiple thin layers of dough rolled up and filled with fruit, etc. |
Riimisanakirja
strudel rimmaa näiden kanssa:
askel, harha-askel, taka-askel, laukka-askel, puoliaskel, tanssiaskel, vauhtiaskel, ristiaskel, sävelaskel, puolisävelaskel
Läheisiä sanoja
striptease, stroganov, stroganovinpihvi, strontium, strukturaalikielitiede, strukturaalinen