rotselleri

substantiivi

1. Rotselleri on suuri, juurimainen vihannes, joka kuuluu sellerikasvien sukulaisiin ja sitä käytetään ruoanlaitossa.

   Rotselleristä saa maukasta sosekeittoa talvella.

Mitä tarkoittaa

Rotselleri (Apium graveolens var. rapaceum) on sellerikasvien (Apiaceae) sukuun kuuluva vihannes. Se on erikoistunut juurikasvi, jonka juuret ovat suuria ja maukkaita. Rotselleriä käytetään usein keitoissa, pata- ja salattiruoissa. Se on erityisesti suosittu Euroopan keittiöissä, ja sen maku on voimakkaampi kuin tavallisella sellerillä. Rotselleri sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ja se on vähäkalorinen vaihtoehto monille muille vihanneksille. Rotselleri voidaan valmistaa monin eri tavoin, kuten keittämällä, paistamalla tai raastamalla.

Käännökset

Riimisanakirja

rotselleri rimmaa näiden kanssa:

selleri, mukulaselleri, juuriselleri, varsiselleri, lehtiselleri

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

roteva, rotevatekoinen, rotisko, rotko, rotsi, rotta