parrillada
substantiivi
-
grilliherkkujen tai erilaisten grillattujen ruokien kokoelma, usein espanjalaisessa tai latinalaisessa keittiössä.
Parrillada on suosittu ruoka-aines, jota tarjoillaan erityisesti kesäisin grillijuhlissa.
Mitä tarkoittaa
Parrillada viittaa yleensä grilliruokien, kuten lihan, vihannesten ja joskus myös merenelävien, kokoelmaan, joka valmistetaan grillissä. Se on erityisen tunnettu Espanjassa ja Latinalaisessa Amerikassa, erityisesti Argentiinassa, jossa parrillada on olennainen osa kulttuuria. Ruoka tarjoillaan yleensä suurella lautasella, ja se voi sisältää erilaisia lihoja, kuten naudanlihaa, porsaanlihaa ja kanaa, sekä grillattuja vihanneksia. Parrillada on usein osa sosiaalista tilaisuutta, ja se nautitaan yhdessä perheen ja ystävien kanssa.
Käännökset
| englanti |
barbecue (gloss) |
Läheisiä sanoja
parransänki, parras, parrasvalot, parraton, parroittua, parru