mozzarella
substantiivi
-
Italialainen juusto, joka valmistetaan pääasiassa bufalon maidosta tai lehmämaidosta. Mozzarella on pehmeä ja venyvä juusto, jota käytetään usein pizzoissa ja salaateissa.
Pizzassa oli runsaasti mozzarella-juustoa, joka suli täydellisesti uunissa.
Mitä tarkoittaa
Mozzarella on perinteinen italialainen juusto, joka on valmistettu alun perin bufalon maidosta. Se on tunnettu erityisesti sen pehmeästä ja venyvästä koostumuksesta sekä miedosta maustaan. Mozzarella on tärkeä ainesosa monissa italialaisissa ruokalajeissa, kuten pizzoissa, caprese-salaatissa ja lasagnessa. Juuston valmistusprosessi sisältää maidon hyytymisen, juuston muotoilemisen ja lopuksi sen säilömisen suolavedessä tai herassa, mikä antaa sille erityisen maun ja tekstuurin. Mozzarellasta on myös olemassa erilaisia versioita, kuten 'fior di latte', joka valmistetaan lehmämaidosta, ja 'bocconcini', jotka ovat pieniä mozzarella-palloja.
Käännökset
| englanti |
mozzarella
Soft Italian cheese made from cow's or buffalo's milk and commonly used as a pizza topping and in salads etc. |
Riimisanakirja
mozzarella rimmaa näiden kanssa:
kaarrella, karrella, askarrella, imarrella, kumarrella, varrella, saivarrella, kangerrella, longerrella, kuherrella
