marjoram
substantiivi
-
marjoraani (Origanum majorana) on aromikas yrtti, jota käytetään ruoanlaitossa mausteena. Se kuuluu huulikukkaisten (Lamiaceae) heimoon.
Marjoraania lisätään usein pastakastikkeisiin ja salaateihin tuomaan makua.
Synonyymisanakirja
marjoram
-
yrtti, meirami, oregano, suku Meiramit, mäkimeirami, Origanum vulgare.
Mitä tarkoittaa
Marjoraani on monivuotinen yrtti, jota viljellään laajalti eri puolilla maailmaa, erityisesti Välimeren alueella. Se tunnetaan erityisesti sen aromikkaasta ja makeasta maustaan, joka muistuttaa oreganoa mutta on pehmeämpi. Marjoraania käytetään ruoanlaitossa erityisesti liha- ja kasvisruoissa, ja se on olennainen osa monia perinteisiä reseptejä. Yrtti sisältää useita aktiivisia yhdisteitä, kuten eteerisiä öljyjä, jotka antavat sille sen erityisen maun ja tuoksun. Marjoraani on myös tunnettu mahdollisista terveyshyödyistään, kuten anti-inflammatorisista ja antioksidanttisia ominaisuuksistaan.
Käännökset
| englanti |
meirami
A herb of the mint family, Origanum majorana, having aromatic leaf leaves. |
Läheisiä sanoja
