hiivajauhe

substantiivi

1. Hiivajauhe on leivonnassa käytettävä kuivattu hiiva, joka aktivoituu kosteuden ja lämmön vaikutuksesta.

   Lisää hiivajauhe taikinaan, jotta leipä kohoudu.

Synonyymisanakirja

hiivajauhe

1. oluthiiva.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Hiivajauhe on leivonnassa käytettävä ainesosa, joka sisältää kuivattua hiivaa. Se on erityisesti suunniteltu helpottamaan taikinan kohoamista, mikä on olennainen osa leivän, pullien ja muiden leivonnaisten valmistusta. Hiivajauhe toimii fermentaatioprosessissa, jossa hiiva muuttaa sokerit alkoholiksi ja hiilidioksidiksi, mikä puolestaan saa taikinan kohoamaan. Hiivajauhe on käytännöllinen, koska se on pitkäikäinen ja helppo säilyttää, ja se aktivoi itsensä lisättäessä taikinaan nesteitä ja lämpöä.

Käännökset

Riimisanakirja

hiivajauhe rimmaa näiden kanssa:

maajauhe, paprikajauhe, viilajauhe, kermajauhe

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

hiiskumaton, hiitata, hiitti, hiiva, hiivaleipä, hiivaleipäjauho