haudutettu

adjektiivi

1. Kun ruoka on valmistettu hitaasti ja matalassa lämpötilassa, jolloin maut kehittyvät syvemmiksi.

   Haudutettu liha oli niin mureaa, että se suli suussa.

Synonyymisanakirja

haudutettu

1. muhennettu.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Haudutettu tarkoittaa ruoanlaittotapaa, jossa ainesosat kypsennetään hitaasti, yleensä nestemäisessä ympäristössä, kuten liemessä tai kastikkeessa. Tämä menetelmä on erityisen suosittu liharuokien valmistuksessa, jolloin lihan kuitujen rakenne hajoaa ja maku tiivistyy. Hauduttaminen voi tapahtua uunissa, liedellä tai jopa hitaassa keittimessä, ja se vaatii usein pitkän kypsennysajan. Tyypillisiä haudutettuja ruokia ovat esimerkiksi haudutettu karhu, pata ja erilaiset keitot, joissa käytetään lihaa, vihanneksia ja mausteita.

Käännökset

Riimisanakirja

haudutettu rimmaa näiden kanssa:

oikeutettu, etuajo-oikeutettu, itseoikeutettu, vaalioikeutettu, äänioikeutettu, yksinoikeutettu, etuoikeutettu, epäoikeutettu, ylikoulutettu, juhlaliputettu

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

haudevesi, haudikas, haudonta, haudonta-aika, hauduttaa, haudutus