cappelletti
substantiivi
-
Pieni täytetty pasta, joka on peräisin Italiasta ja joka on yleensä muotoiltu puolikuuksi.
Cappelletti tarjoillaan usein liemessä tai kastikkeen kanssa.
Mitä tarkoittaa
Cappelletti on perinteinen italialainen pasta, joka on erityisesti suosittu Emilian-Romagnan alueella. Ne valmistetaan taikinasta, joka täytetään yleensä erilaisilla täytteillä, kuten liha-, juusto- tai vihannestäytteillä. Cappelletti on pieniä, usein puolikuun muotoisia pusseja, jotka keitetään ja tarjoillaan yleensä liemessä tai kastikkeessa. Niitä voidaan myös käyttää salaateissa tai muissa ruokalajeissa. Cappelletti on yksi monista italialaisista pastatyypeistä, ja sen valmistusperinteet vaihtelevat eri alueiden ja perheiden mukaan.
Käännökset
| englanti |
cappelletti
a circular form of ravioli |
Läheisiä sanoja