yrttikastike
substantiivi
-
Kastike, joka on valmistettu yrteistä ja käytetään maustamaan ruokaa.
Yrttikastike sopii erinomaisesti grillatun lihan kanssa.
Mitä tarkoittaa
Yrttikastike on yleinen mauste, jota käytetään monissa keittiöissä ympäri maailmaa. Se voi sisältää erilaisia yrttejä, kuten basilikaa, persiljaa, timjamia tai rosmariinia, ja se voi olla valmistettu joko tuoreista tai kuivatusta yrteistä. Yrttikastikkeet voivat olla emulgoituja öljyjen ja etikojen kanssa tai ne voivat olla yksinkertaisia seoksia, joita käytetään dippeinä tai mausteina. Niitä käytetään usein salaateissa, liha- ja kalaruoissa sekä pastassa. Yrttikastikkeet voivat vaihdella alueellisesti ja kulttuurisesti, mikä tekee niistä monimuotoisia ja ainutlaatuisia eri keittiöissä.
Käännökset
Riimisanakirja
yrttikastike rimmaa näiden kanssa:
kastike, suklaakastike, sianlihakastike, soijakastike, vaniljakastike, jälkiruokakastike, kermakastike, munakastike, sitruunakastike, makkarakastike
Läheisiä sanoja
