välskärikala
substantiivi
-
Välskärikala on kalalaji, joka tunnetaan erityisesti sen ravintoarvoista ja käytöstä ruokana.
Välskärikalaa käytetään usein perinteisissä suomalaisissa ruoissa, kuten kalakeitossa.
Synonyymisanakirja
välskärikala
-
ahvenkala, Acanthuridae, heimo Acanthuridae, tohtorikala, Acanthurus chirurgus.
Mitä tarkoittaa
Välskärikala, tunnettu myös nimellä 'Välskärin kala', viittaa useisiin kalalajeihin, joita voidaan käyttää ravinnoksi. Näitä kaloja on erityisesti Itämeren alueella, ja ne ovat olennainen osa paikallista kalakulttuuria. Välskärikalan liha on arvostettua sen maukkauden ja ravintoarvojen vuoksi. Kalastuksen ja kalankäsittelyn perinteet ovat keskeisiä osia suomalaista ruokakulttuuria, ja välskärikalan käyttö ruokapöydässä on ollut yleistä kautta aikojen.
Käännökset
| englanti |
surgeonfish |