voirasva
substantiivi
-
Elintarvikkeiden valmistuksessa käytettävä rasva, joka on saatu eläinperäisistä aineksista.
Leivonnaisten valmistuksessa voi käyttää voirasvaa, jotta saaduksi tulee herkullinen maku.
Mitä tarkoittaa
Voirasva on rasva, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa ja leivonnassa. Se valmistetaan yleensä eläinperäisistä aineksista, kuten voista tai sianlihasta. Voirasva on tunnettu sen kyvystä parantaa makua ja rakennetta erilaisissa ruokalajeissa. Sen käyttö on perinteistä monissa kulttuureissa, ja se on erityisesti suosittua leivonnaisten, paistettujen ruokien ja kastikkeiden valmistuksessa. Voirasva voi myös sisältää erilaisia ravinteita, mutta sen korkea kyllästettyjen rasvojen määrä on saanut aikaan keskustelua sen terveysvaikutuksista.
Käännökset
| englanti |
butterfat |