valkosipulimajoneesi
substantiivi
-
Majoneesi, johon on lisätty valkosipulia.
Valkosipulimajoneesi on täydellinen kastike grillatuille vihanneksille.
Synonyymisanakirja
valkosipulimajoneesi
-
valkosipulimajoneesikastike, valkosipulikastike.
Mitä tarkoittaa
Valkosipulimajoneesi on maustettu majoneesi, johon on sekoitettu murskattua tai hienonnettua valkosipulia. Se on suosittu dippikastike ja lisäke erityisesti salaateissa, voileivissä ja erilaisissa grilliruoissa. Valkosipuli tuo majoneesiin voimakkaan, aromikkaan maun, ja se on usein käytössä Välimeren keittiössä. Valkosipulimajoneesi voidaan valmistaa joko perinteisellä tavalla, jossa käytetään tuoreita ainesosia, tai valmiista majoneesista, johon lisätään valkosipulia. Se on myös tunnettu nimellä aioli, vaikka aioli on perinteisesti valmistettu valkosipulista, oliiviöljystä ja suolasta ilman kananmunaa.
Käännökset
| englanti |
aioli |
Läheisiä sanoja
valkoselkätikka, valkosipuli, valkosipulijauhe, valkosipuliletti, valkosipulinkynsi, valkosipulinpuristin