ube
substantiivi
-
Ube on liljakasvi, joka kuuluu perunoiden sukuun, ja sitä käytetään erityisesti Aasiassa ruoanlaitossa ja leivonnassa.
Ube-jäätelö on maukasta ja kauniin violettia.
Mitä tarkoittaa
Ube (Dioscorea alata) on tropiikissa ja subtropiikissa kasvava kasvi, joka tuottaa syötäviä juurimukuloita. Se on erityisen suosittu Filippiineillä, missä sitä käytetään monenlaisissa ruokalajeissa, kuten jälkiruoissa ja leivonnaisissa. Ube-mukuloilla on voimakas violetti väri ja makeahko maku, ja ne sisältävät runsaasti ravintoaineita, kuten kuitua ja vitamiineja. Ube on saanut kansainvälistä huomiota viime vuosina, ja se on tullut tunnetuksi myös länsimaissa erityisesti sen ainutlaatuisen värin ja maun ansiosta.
Käännökset
| englanti |
The purple yam, (taxlink).
|
