transrasvahappo

substantiivi

1. Kemiallinen yhdiste, joka kuuluu rasvahappojen ryhmään ja sisältää ainakin yhden transmuotoisen kaksoissidoksen.

   Transrasvahapot ovat haitallisia sydänterveydelle ja niitä tulisi välttää ruokavaliossa.

Synonyymisanakirja

transrasvahappo

1. margariini, öljy, oleomargariini, rasvahappo, yksittäistyydyttymätön rasvahappo.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Transrasvahappo on rasvahappo, jossa yksi tai useampi kaksoissidos esiintyy transmuodossa. Tämä tarkoittaa, että molekyylin hiiliketjun atomit ovat järjestäytyneet siten, että ne eivät ole luonnollisessa, cis-muodossaan. Transrasvahappoja syntyy usein teollisessa prosessoinnissa, kuten osittaisessa hydratoimisessa, jolloin kasviöljyistä valmistetaan kiinteämpiä rasvoja, kuten margariinia. Transrasvahappojen kulutus on liitetty useisiin terveysongelmiin, mukaan lukien sydänsairaudet ja korkeampi kolesterolitaso. Monet maat ovat rajoittaneet tai kieltäneet transrasvahappojen käytön elintarvikkeissa niiden haitallisten vaikutusten vuoksi.

Käännökset

Riimisanakirja

transrasvahappo rimmaa näiden kanssa:

mahahappo, etikkahappo, suolahappo, omenahappo, sitruunahappo, vatsahappo, virtsahappo, rasvahappo

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

transplantoida, transplantointi, transponoida, transponointi, transseksuaali, transseksuaalinen