tonkapapu

substantiivi

1. Tonkapapu on kasvi, joka kuuluu palkokasvien heimoon ja sen siemeniä käytetään erityisesti ruoanlaitossa.

   Tonkapapua voidaan käyttää erilaisissa jälkiruoissa ja leivonnaisissa sen makean ja pähkinäisen makunsa vuoksi.

Synonyymisanakirja

tonkapapu

1. tonkapapupuu, Coumarouna odorata, Dipteryx odorata, kumariini.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Tonkapapu (Dipteryx odorata) on trooppinen puu, joka kasvaa erityisesti Etelä-Amerikassa, erityisesti Amazonin alueella. Sen siemeniä käytetään aromiaineena, ja ne sisältävät coumarinia, joka antaa niille makean tuoksun. Tonkapapua käytetään usein jälkiruoissa, leivonnaisissa ja myös parfyymeissa. Siementen käyttö on yleistynyt gourmet-ruokien valmistuksessa, ja ne ovat tunnettuja erityisesti niiden monimutkaisesta mausta, joka muistuttaa vaniljaa, mantelia ja pähkinöitä. Tonkapavun käyttö on kuitenkin rajoitettua monissa maissa sen sisältämän coumarinin vuoksi, joka voi olla myrkyllistä suurina annoksina.

Käännökset

Riimisanakirja

tonkapapu rimmaa näiden kanssa:

vahapapu, tarhapapu, soijapapu

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

tonaliteetti, tongit, tonic water, tonikki, tonkia, tonkka