tankoparsa
substantiivi
-
tankoparsa on vihannes, joka kuuluu parsakasvien (Asparagaceae) heimoon. Se tunnetaan pitkistä, ohuista varsista, joita käytetään ruoanlaitossa.
Tankoparsaa voi tarjoilla keitettynä tai paistettuna, ja se sopii hyvin salaatteihin ja lisukkeeksi.
Mitä tarkoittaa
Tankoparsa (Asparagus officinalis) on monivuotinen kasvi, joka tuottaa syötäviä nuoria versoja, joita kerätään keväällä. Se on kotoisin Euroopasta, mutta sitä viljellään laajasti ympäri maailmaa. Tankoparsan versot ovat ravinteikkaita ja sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja sekä antioksidantteja. Tankoparsa on suosittu ainesosa monissa ruokalajeissa, ja sitä käytetään erityisesti gourmet-keittiössä. Sen maku on mieto ja hieman makea, ja se voidaan valmistaa useilla eri tavoilla, kuten höyryttämällä, paistamalla tai grillaamalla.
Käännökset
| englanti |
edible asparagus |
Läheisiä sanoja
tankkilaiva, tanko, tankojuoppo, tankojuoppous, tankoteräs, tanner