taikina
taikina
-
Elintarvikkeiden valmistuksessa käytettävä raaka-aineista, tavallisesti jauhoista ja tarvittavasta nesteestä, vedestä, maidosta tai piimästä, tehty seos, joka saatetaan käyttötarkoituksen mukaiseen muotoon hämmentämällä, sekoittamalla, vaivaamalla, kaulitsemalla tai vatkaamalla; tarvittaessa käytetään kohotusainetta
Esimerkkejä taikina sanan käytöstä:
Pasta valmistetaan taikinasta.
Kotileipuri voi halutessaan käyttää teollisesti valmistettua 'taikinaa'.
Sanan alkuperä
daig-, germaaninen (saksa, gootti, langobardi, muinaisyläsaksa, ruotsi); sukulaissanat viro taigen, pohjoissaame daigi, ruotsi deg. Englanniksi dough
Katso myös: pullataikina, seuraavasti, patee, leipoa
Liittyvät sanat: taikinainen
Synonyymisanakirja
taikina
-
torttutaikina, lettutaikina, tiristystaikina.
Käännökset
Riimisanakirja
taikina rimmaa näiden kanssa:
pullataikina, mureketaikina, munkkitaikina, voitaikina, frityyritaikina, lehtitaikina, hapantaikina, murotaikina, ohukaistaikina
Läheisiä sanoja
taikavoima, taikavoimainen, taikaympyrä, taikina, taikinainen, taikinakoukku