suolaaminen

substantiivi

1. prosessi, jossa ruoka suolataan säilömiseksi tai maustamiseksi.

   Suolaaminen on tärkeä osa monien ruokien valmistusta.

Synonyymisanakirja

suolaaminen

1. suolaus.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Suolaaminen on säilöntämenetelmä, jossa ruokaan lisätään suolaa estämään bakteerien kasvua ja pidentämään sen säilyvyyttä. Se on ollut käytössä vuosisatojen ajan, ja se voi myös parantaa ruoan makua. Suolaaminen voi tapahtua eri tavoin, kuten kuivaamalla suolalla, liuottamalla suolaa nesteeseen tai käyttämällä suolaliuosta. Suolaaminen on yleistä esimerkiksi lihan, kalan ja vihannesten käsittelyssä.

Esimerkit

Syksyisin hänen lempiharrastuksiinsa kuului talvitarpeiden kokoominen, sienien suolaaminen, viikunain etikoiminen, marjojen keittäminen, mutta ennen kaikkea oli hänen erikoisharrastuksenaan vesipuolukkain säilytys

Käännökset

Riimisanakirja

suolaaminen rimmaa näiden kanssa:

bigaaminen, monogaaminen, polygaaminen, väkisinmakaaminen, dynaaminen, biodynaaminen, psykodynaaminen, termodynaaminen, aerodynaaminen, elektrodynaaminen

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

suokukka, suokukko, suola, suola-aavikko, suolaantua, suolahappo