sommelieeri
substantiivi
-
Viinin asiantuntija, joka on erikoistunut viinien valintaan, tarjoiluun ja yhdistämiseen ruokien kanssa.
Sommelieeri suositteli täydellistä viiniä illallista varten.
Synonyymisanakirja
sommelieeri
-
sommelier, viinuri, viinitarjoilija.
Mitä tarkoittaa
Sommelieeri on ravintola- tai hotellialan ammattilainen, joka on erikoistunut viinien tuntemukseen ja valintaan. Hän vastaa viinilistan laatimisesta, viinien tarjoilusta ja asiakkaiden neuvomisesta viinivalinnoissa. Sommelierit voivat myös osallistua viinien maistamiseen ja arvioimiseen sekä viinien yhdistämiseen eri ruokien kanssa. Heidän asiantuntemuksensa on tärkeää, jotta asiakkaat saavat parhaan mahdollisen elämyksen ruoka- ja viiniparien kautta.
Käännökset
| englanti |
sommelier |
| ranska | sommelier |
| saksa | Weinkellner (m), Sommelier (m) |
| kreikka | οινοχόος (m) |
| ruotsi | sommelier, vinkypare |
Läheisiä sanoja
somistautua, somiste, somistua, somistus, sommitella, sommitelma