sokerimassa
substantiivi
-
Sokerimassa on sokerista ja muista ainesosista valmistettu taikina, jota käytetään erityisesti leivonnassa ja kakkujen koristelussa.
Käytin sokerimassaa kakun päälle, jotta siitä tuli kauniimpi.
Synonyymisanakirja
sokerimassa
-
karamelli, konvehti, karkki, makeinen.
Mitä tarkoittaa
Sokerimassa on makea, muovattava aine, jota käytetään usein konditoriatöissä ja leivonnassa. Se valmistetaan sekoittamalla tomusokeria ja nestemäisiä ainesosia, kuten vettä tai glukoosisiirappia, kunnes saavutetaan haluttu koostumus. Sokerimassaa voidaan värjätä ja muotoilla, ja se on erityisen suosittua kakkujen koristelussa, sillä se mahdollistaa monenlaiset luovasti muotoillut koristeet. Sokerimassa voi myös toimia suojana kakkupohjan kosteudelle ja pitää kakun tuoreena pidempään.
Käännökset
| englanti |
fondant |
Riimisanakirja
sokerimassa rimmaa näiden kanssa:
mantelimassa, lumimassa, betonimassa, paperimassa, lasimassa, vesimassa
Läheisiä sanoja
sokerileipuri, sokeriliemi, sokerilusikka, sokerimaissi, sokerinen, sokerinpala
