sinappikaali
substantiivi
-
Sinappikaali on kasvi, joka kuuluu kaalien ja kaalikasvien sukuun. Se on erityisesti tunnettu sen terveysvaikutuksistaan ja käytöstään ruoanlaitossa.
Sinappikaali on suosittu raaka-aine salaateissa ja wok-vihanneksissa.
Synonyymisanakirja
sinappikaali
-
Eruca sativa, Eruca vesicaria sativa, rucola.
Mitä tarkoittaa
Sinappikaali (Brassica juncea) on kaalien sukuun kuuluva kasvi, joka on erityisesti tunnettu sen voimakkaasta mausta ja rikkaasta ravintosisällöstä. Se on monivuotinen tai aikakausittainen kasvi, jota viljellään laajalti Aasiassa, missä se on tärkeä osa ruokakulttuuria. Sinappikaali on myös tunnettu sen käyttömahdollisuuksista, kuten salaatteina, keittoina ja mausteena. Se sisältää runsaasti vitamiineja, erityisesti C-vitamiinia, ja mineraaleja, sekä antioksidantteja, jotka voivat edistää terveyttä. Sinappikaali voidaan syödä raakana, kypsennettynä tai fermentoituna.
Käännökset
| englanti |
arugula, garden rocket, rocket, rocket salad, roquette |
| ranska | roquette (f) |
| saksa | Rucola (f), Rauke (f) |
| kreikka | ρόκα (f) |
| unkari | borsmustár |
| italia | rucola (f), ruchetta (f) |
| latina | ērūca (f) |
| puola | rukola (f) |
| romania | rucolă (f), aragulă (f), ruchetă (f) |
| venäjä | ру́ккола (f) |
| ruotsi | rucola, senapskål |
Riimisanakirja
sinappikaali rimmaa näiden kanssa:
radikaali, partaradikaali, happiradikaali, kulttuuriradikaali, villikaali, kemikaali, petrokemikaali, sellerikaali, merikaali, musikaali
Liittyvät sanat
rucolaLäheisiä sanoja
sinapinkeltainen, sinapinsiemen, sinappi, sinappijauhe, sinappikaasu, sinappikastike
