siitakesieni

substantiivi

1. Siitakesieni on syötävä sieni, joka kuuluu siitakesienien sukuun ja on tunnettu erityisesti sen maukkaasta ja pähkinäisestä maustaan.

   Siitakesienet ovat erinomaisia lisäyksiä wokkiin tai risottoon.

Synonyymisanakirja

siitakesieni

1. siitake, kiinalainen metsäsieni, musta metsäsieni, Lentinus edodes, siitake.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Siitakesieni (Lentinula edodes) on syötävä sieni, jota viljellään laajasti Aasiassa, erityisesti Japanissa, Kiinassa ja Koreassa. Siitä on tullut suosittu myös länsimaissa sen ainutlaatuisen maun ja ravintoarvojen vuoksi. Siitakesienen korkea umami-maku tekee siitä arvostetun ainesosan monissa ruoissa. Siitakesieniä voidaan käyttää tuoreina tai kuivattuina, ja ne tarjoavat runsaasti ravintoaineita, kuten proteiinia, vitamiineja ja mineraaleja. Sienellä on myös perinteisiä lääkinnällisiä käyttötarkoituksia, ja sitä on käytetty Aasiassa vuosisatojen ajan terveyden edistämiseen.

Käännökset

Riimisanakirja

siitakesieni rimmaa näiden kanssa:

sädesieni, teesieni, homesieni, karistesieni, ruostesieni, mustesieni

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

siististi, siistiytyä, siistiä, siitake, siitepöly, siitepölyallergia