secondi
substantiivi
-
ruokalaji, joka tarjoillaan pääruoan jälkeen; jälkiruoka
Illallisen jälkeen nautimme herkullisen secondin.
Mitä tarkoittaa
Secondi on italialaisesta keittiöstä peräisin oleva termi, joka viittaa aterian toiseen osaan, erityisesti pääruoan jälkeiseen ruokalajiin. Se voi sisältää liha- tai kalaruokia, ja se tarjoillaan usein osana monivaiheista ateriaa. Secondit ovat yleensä täyttävämpiä ja runsaita verrattuna antipastoihin (alkupaloihin) ja contorniin (lisäkkeisiin). Italialaisessa ruokakulttuurissa secondit ovat tärkeä osa ateriaa, ja ne valitaan usein kauden ja saatavuuden mukaan.
Käännökset
Läheisiä sanoja
seassa, seasta, seborrea, seborrooinen, sedatiivi, sedimentoitua