salgado
substantiivi
-
Suolattu kala tai muu suolattu ruoka.
Salgado on perinteinen ruoka monissa eteläamerikkalaisissa kulttuureissa.
Mitä tarkoittaa
Salgado on espanjankielinen termi, joka viittaa suolattuihin ja kuivattuihin elintarvikkeisiin, erityisesti kalaan. Tämä säilöntätapa on ollut käytössä vuosisatojen ajan, ja se mahdollistaa ruoan säilymisen pidempään ilman jääkaappia. Salgado on yleinen herkku monilla Latinalaisen Amerikan alueilla, ja se valmistetaan usein erityisillä suolaamismenetelmillä, jotka antavat ruoalle erityisen maun ja rakenteen.
Käännökset
| englanti |
salty salted salty (gloss) salted; salty (gloss) preserved or treated with salt puhekieltä salty (gloss) puhekieltä very expensive chips (pt-verb form of) |
Sitaatit
"Jos Schuster haluaisi tuoda jännitystä peliin, niin hän heittäisi kentälle galicialaisen pellavapään nimeltään Michel salgado"
Läheisiä sanoja
salavihkaisuus, salavuoteus, saldo, saletti, sali, salibandy