ruotiartisokka
substantiivi
-
Ruotiartisokka on kasvi, joka kuuluu asterikasvien heimoon ja tunnetaan erityisesti sen syötävistä osista.
Ruotiartisokka on herkullinen lisä salaattiin.
Mitä tarkoittaa
Ruotiartisokka (Cynara scolymus) on suurikokoinen, monivuotinen kasvi, joka kuuluu asterikasvien heimoon. Se on tunnettu erityisesti sen syötävistä kukinnoista, joita käytetään ruoanlaitossa eri puolilla maailmaa. Ruotiartisokka on erityisen suosittu Välimeren alueella, ja sitä kasvatetaan laajasti myös muilla alueilla. Kasvin tärkeimmät syötävät osat ovat nuoret kukinnot ja lehdet, jotka tarjoavat ainutlaatuisen maun ja ravintoarvoja. Ruotiartisokka on myös tunnettu terveyshyödyistään, kuten antioksidanttipitoisuudestaan ja ruoansulatusta edistävistä ominaisuuksistaan.
Käännökset
| englanti |
cardoon |
Riimisanakirja
ruotiartisokka rimmaa näiden kanssa:
artisokka, maa-artisokka, mukula-artisokka, latva-artisokka, juuriartisokka, mykeröartisokka
Läheisiä sanoja
