ruisvirna
substantiivi
-
Ruisvirna on ruoanvalmistuksessa käytettävä viljakasvi, joka kuuluu viljojen ryhmään ja on erityisesti tunnettu rukiin viljelyyn liittyvistä käytännöistä.
Ruisvirna kasvaa parhaiten kylmissä ja kosteissa olosuhteissa, ja se on tärkeä osa suomalaista maataloutta.
Mitä tarkoittaa
Ruisvirna (Secale cereale) on rukiin kasvi, joka on yksi vanhimmista viljakasveista ja sitä on viljelty tuhansia vuosia. Se kuuluu heinien heimoon (Poaceae) ja on erityisen kestävä kylmiä säitä kohtaan. Ruisvirnaa käytetään laajalti leivonnassa, erityisesti ruisleivän valmistuksessa, ja se on tärkeä ravintokasvi monille kansoille. Ruis on myös tunnettu korkeasta kuitupitoisuudestaan ja ravintoaineistaan, mikä tekee siitä arvokkaan osan terveellistä ruokavaliota.
Käännökset
| englanti |
hairy tare, hairy vetch |
Läheisiä sanoja
ruisrääkkä, ruissato, ruissihtijauho, ruisvehnä, rujo, rujous