ruibarbo

substantiivi

1. Ruokakasvi, jonka varret ovat syötäviä ja hapanmakuisia. Käytetään usein leivonnaisissa ja hilloissa.

   Ruibarborahka on erinomainen täyte piirakassa.

Mitä tarkoittaa

Ruibarbo, tieteelliseltä nimeltään Rheum rhabarbarum, on monivuotinen kasvi, joka kuuluu pihkaperhoskasvien (Polygonaceae) heimoon. Sen syötävät osat ovat yleensä punaiset tai vihreät varret, jotka sisältävät runsaasti happoja ja vitamiineja. Ruibarbossa on erityisen korkea oksaalihappopitoisuus, mikä antaa sille hapan maun. Se on suosittu ainesosa erilaisissa jälkiruoissa, kuten piirakoissa, hilloissa ja kiisseleissä. Ruibarbo kasvaa parhaiten viileissä ilmastoissa, ja se voi olla peräisin Aasiasta, mutta se on levinnyt laajasti Eurooppaan ja Pohjois-Amerikkaan. Ruibarbosta on tullut tunnettu myös sen terveysvaikutuksista, kuten ruoansulatuksen parantamisesta.

Käännökset

Riimisanakirja

ruibarbo rimmaa näiden kanssa:

turbo

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

ruhtinaskunta, ruhtinaspari, ruhtinassuku, ruhtinatar, ruijalainen, ruijanpallas