rugelach
substantiivi
-
makea leivonnainen, joka on peräisin Itä-Euroopasta ja valmistetaan yleensä taikinasta, joka on täytetty hillolla, pähkinöillä tai suklaalla, ja kääritty sitten rullalle.
Rugelach on suosittu herkku, jota tarjoillaan usein kahvin kanssa.
Mitä tarkoittaa
Rugelach on perinteinen juutalainen leivonnainen, joka on saanut alkunsa Itä-Euroopassa, erityisesti Puolassa ja Unkarissa. Se valmistetaan yleensä voitaikinasta, joka on täytetty erilaisilla täytteillä, kuten hillolla, pähkinöillä, rusinoilla tai suklaalla. Taikina kaulitaan ohueksi, täyte levitetään päälle, ja sitten taikina kääritään rullalle. Rugelach leivotaan uunissa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Ne tarjoillaan usein leivonnaisena teepöydässä tai kahvin kanssa ja ovat erityisen suosittuja juutalaisten juhlapäivien aikana.
Käännökset
| englanti |
rugelach
A type of Jewish pastry, which may be filled with various fruit, nuts, chocolate, etc. |
Läheisiä sanoja
rudimentti, rugby, rugbyjoukkue, rugbyottelu, ruhje, ruhjevamma
