riisijauhe
substantiivi
-
Riisijauhe on jauhettua riisiä, jota käytetään ruoanlaitossa, leivonnassa ja erilaisissa ruokavalioissa.
Riisijauhetta voidaan käyttää gluteenittomissa leivonnaisissa.
Mitä tarkoittaa
Riisijauhe valmistetaan kuivattamalla riisi ja jauhamalla se hienoksi jauheeksi. Se on suosittu vaihtoehto vehnäjauholle erityisesti gluteenittomissa ruokavalioissa. Riisijauhetta käytetään laajalti Aasian keittiöissä, ja se on tärkeä ainesosa monissa ruoissa, kuten nuudeleissa ja erilaisissa makeisissa. Sitä voidaan käyttää myös sakeuttajana keitoissa ja kastikkeissa. Riisijauhe on ravinteikasta ja sisältää hiilihydraatteja, mutta sen proteiinipitoisuus on alhaisempi verrattuna muihin jauhoihin, kuten vehnäjauhoon.
Käännökset
Riimisanakirja
riisijauhe rimmaa näiden kanssa:
kalkkijauhe, maalijauhe, metallijauhe, sipulijauhe, valkosipulijauhe, sinappijauhe, värijauhe, kipsijauhe, pronssijauhe, kahvijauhe
Läheisiä sanoja
riiputtaa, riiputus, riisi, riisihiutale, riisijauho, riisikulho
