repollo

substantiivi

1. koolhankasvi, jonka lehdet ovat paksut ja tiheät; käytetään ruokana.

   Repollo on tärkeä ainesosa monissa salaatteissa ja ruoissa.

Mitä tarkoittaa

Repollo, tieteelliseltä nimeltään Brassica oleracea var. capitata, on kaalin alalaji, joka kuuluu ristikkäislajikkeiden perheeseen. Se on suosittu vihannes, jota käytetään laajalti eri kulttuureissa ruoanlaitossa. Repollolla on tiheät ja paksut lehdet, jotka voivat olla eri väreissä, kuten vihreässä, punaisessa tai valkoisessa. Se on ravinteikkaa ja sisältää runsaasti C-vitamiinia, kuituja ja muita vitamiineja. Repollon käyttö ruoassa vaihtelee, ja sitä voidaan syödä raakana, keitettynä tai fermentoituna. Fermentoitua repolloa käytetään esimerkiksi hapankaalin valmistuksessa.

Käännökset

Riimisanakirja

repollo rimmaa näiden kanssa:

kollo, tollo

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

replikoida, replikointi, repo, repolainen, reportaasi, reportteri