quesadilla
substantiivi
-
Meksikolainen ruokalaji, joka koostuu tortillasta, johon on lisätty juustoa ja usein muita täytteitä, kuten lihaa tai vihanneksia, ja joka paistetaan tai grillataan.
Quesadilla on herkullinen välipala, jota voi nauttia tuoreen guacamolen kanssa.
Mitä tarkoittaa
Quesadilla on perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka syntyi 1500-luvulla. Se valmistetaan yleensä maissitortillasta, joka taitetaan kaksin tai täytetään juustolla ja muilla täytteillä, kuten liha, papuja tai vihanneksia. Quesadillat voidaan paistaa, grillata tai uunissa, jolloin juusto sulaa ja täytteet kypsyvät. Ne tarjoillaan usein salsan, guacamolen tai smetanan kanssa. Quesadilla on saanut vaikutteita monista eri kulttuureista ja on nykyään suosittu ruoka ympäri maailmaa, erityisesti Yhdysvalloissa, missä siitä on tullut olennainen osa Tex-Mex-kulttuuria.
Käännökset
| englanti |
quesadilla
A Mexican dish made by filling a tortilla (corn or flour) with cheese, folding in half and toasting until the cheese is melted. Additional ingredients, such as meats (chicken or beef, commonly), or vegetables can be added. Often served with salsa, guacamole and/or sour cream. |