puurohaude
substantiivi
-
ruoanlaitossa käytettävä menetelmä, jossa ruoka kypsennetään höyryttämällä tai peittämällä se lämpimällä vedellä tai liemellä
Puurohaude on oiva tapa valmistaa maukasta puuroa ilman, että se palaa pohjaan.
Mitä tarkoittaa
Puurohaude tarkoittaa keittomenetelmää, jossa ruoka, kuten puuro, kypsennetään höyryttämällä tai peittämällä se lämpimällä vedellä. Tämä menetelmä on erityisen hyödyllinen, koska se mahdollistaa tasaisen kypsymisen ja estää ruoan palamisen. Puurohaudetta käytetään usein erityisesti viljapohjaisten ruokien, kuten kaurapuuron, valmistuksessa. Se on suosittu tapa erityisesti perinteisessä suomalaisessa ruoanlaitossa, sillä se takaa pehmeän ja kermaisen koostumuksen puurolle.
Käännökset
| englanti |
cataplasm |
Läheisiä sanoja
puuristi, puuritilä, puuro, puuroaamiainen, puuroinen, puurojauho