pitkäpippuri

substantiivi

1. Pitkäpippuri on maustekasvi, jonka hedelmiä käytetään mausteena. Se on kotoisin Kaakkois-Aasiasta.

   Pitkäpippuria käytetään usein curryruokien maustamiseen.

Synonyymisanakirja

pitkäpippuri

1. Piper longum.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Pitkäpippuri, tieteelliseltä nimeltään Piper longum, on pippurikasvien sukuun kuuluva kasvi, joka tunnetaan erityisesti pitkistä, karkeista hedelmistään. Se on monivuotinen köynnöskasvi, joka kasvaa luonnollisesti trooppisissa alueissa, erityisesti Intiassa ja Indonesiassa. Pitkäpippuri on ollut tunnettu mauste jo antiikin ajoista ja sitä käytettiin historiallisesti myös lääkinnällisiin tarkoituksiin. Sen maku on voimakkaampi ja mausteisempi kuin tavallisella mustapippurilla, ja se on arvostettu erityisesti Intian keittiössä. Pitkäpippurin hedelmiä käytetään kuivattuina mausteena, ja ne voivat olla myös osa erilaisia seoksia, kuten curryja.

Käännökset

Riimisanakirja

pitkäpippuri rimmaa näiden kanssa:

pippuri, punapippuri, sitruunapippuri, mustapippuri, roseepippuri, rosépippuri, maustepippuri, chilipippuri, espanjanpippuri, cayennenpippuri

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

pitkäpiimä, pitkäpiimäinen, pitkäpiimäisesti, pitkäpiimäisyys, pitkäripainen, pitkäsiima