pietarinkala
substantiivi
-
Pietarinkala on kala, joka kuuluu lohikalojen heimoon ja on tunnettu erityisesti sen herkullisesta lihasta.
Pietarinkalaa tarjoillaan usein juhlavissa aterioissa sen hienon maun vuoksi.
Synonyymisanakirja
pietarinkala
-
Pietarinkalat, Zeidae, heimo pietarinkalat, Zeus, suku Zeus, piikkieväinen kala, acanthopterygian.
Mitä tarkoittaa
Pietarinkala, tieteelliseltä nimeltään Salmo trutta, on makean veden kala, joka elää pääasiassa Itämeren alueella. Se on erityisesti arvostettu kalastus- ja ruokakulttuurissa. Pietarinkala on monipuolinen laji, joka voi elää sekä järvissä että joissa, ja se tunnetaan myös sen kyvystä sopeutua erilaisiin ympäristöihin. Kalalla on tyypillisesti vaalea, hopeanharmaa väri ja se voi kasvaa melko suureksi, jopa yli 10 kilogrammaan. Pietarinkalan liha on rasvaista ja maukasta, mikä tekee siitä suositun ruokalajin monissa kulttuureissa.
Käännökset
| englanti |
John Dory, Zeus faber dory |