pestokastike

substantiivi

1. Pestokastike on italialainen kastike, joka valmistetaan yleensä basilikan, valkosipulin, pinjansiemenien, parmesanjuuston ja oliiviöljyn sekoituksesta.

   Lisäsin pestokastiketta pastan päälle, ja se maistui erinomaiselta.

Mitä tarkoittaa

Pestokastike on perinteinen italialainen kastike, joka juontaa juurensa Ligurian alueelta. Sen pääraaka-aine on tuore basilika, ja se valmistetaan usein morttelissa tai tehosekoittimessa. Perinteisessä pestossa käytetään myös valkosipulia, pinjansiemeniä, parmesanjuustoa ja oliiviöljyä. Pestokastiketta käytetään usein pastaruokien, pizzan, leivän tai salaatin maustamiseen. Pesto on saanut useita variaatioita, ja sen valmistuksessa voidaan käyttää myös muita yrttejä tai pähkinöitä, kuten saksanpähkinöitä tai cashew-pähkinöitä. Pesto on monipuolinen ja maukas lisä, joka on suosittu monissa eri ruokakulttuureissa.

Käännökset

Riimisanakirja

pestokastike rimmaa näiden kanssa:

kastike, suklaakastike, sianlihakastike, soijakastike, vaniljakastike, jälkiruokakastike, kermakastike, munakastike, sitruunakastike, makkarakastike

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

pestimarkkinat, pestiraha, pestisidi, pesto, pestuu, pestuumarkkinat