perkaaminen

substantiivi

perkaaminen tarkoittaa kalojen tai muiden eläinten puhdistamista ja valmistamista ruoaksi.
Perkaaminen on tärkeä vaihe kalastuksessa, jotta saadaan tuoretta ja puhdasta kalaa.

Synonyymisanakirja

perkaaminen

suomustaminen, raivaaminen (pellon perkaaminen), suolestaminen.

Mitä tarkoittaa

Perkaaminen on prosessi, jossa kalat tai muut eläimet valmistellaan kulutettavaksi. Se sisältää yleensä eläimen suomustamisen, sisäelinten poistamisen ja fileoinnin. Perkaaminen on olennainen osa kalastusta ja metsästystä, ja se vaatii taitoa ja huolellisuutta, jotta liha säilyy hyvälaatuisena. Erityisesti kalastuksessa perkaaminen tapahtuu usein heti saaliin saamisen jälkeen, jotta vältetään lihan pilaantuminen. Perkaamista voidaan tehdä myös kotikeittiössä, ja se on tärkeä osa monien ruokakulttuurien perinteitä.

Riimisanakirja

perkaaminen rimmaa näiden kanssa:

bigaaminen, monogaaminen, polygaaminen, väkisinmakaaminen, dynaaminen, biodynaaminen, psykodynaaminen, termodynaaminen, aerodynaaminen, elektrodynaaminen

Lisää riimejä