perkaali
substantiivi
-
Perkaali on vihannes, joka kuuluu kaalikasvien (Brassicaceae) sukuun. Se on tunnettu paksuista lehdistään ja käytetään ruoanlaitossa.
Perkaali on yksi suosituimmista vihanneksista salaatin valmistuksessa.
Synonyymisanakirja
perkaali
-
kudos, kangas, materiaali, tekstiili, kude, vaate.
Mitä tarkoittaa
Perkaali, tieteelliseltä nimeltään Brassica oleracea var. capitata, on kaalikasvi, jota kasvatetaan ympäri maailmaa. Se on erityisesti tunnettu sen rikkaasta ravintoarvostaan, sillä se sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja. Perkaalista on olemassa useita eri lajikkeita, jotka vaihtelevat väreiltään ja maultaan. Se on monipuolinen raaka-aine, jota voi syödä raakana, kypsennettynä tai käytetään osana erilaisia ruokia, kuten keittoja ja patoihin. Perkaali on myös tärkeä osa monia perinteisiä ruokia eri kulttuureissa.
Käännökset
| englanti |
percale |
Riimisanakirja
perkaali rimmaa näiden kanssa:
kaali, kukkakaali, punakaali, sakaali, parsakaali, hetekaali, koristekaali, radikaali, partaradikaali, happiradikaali
Läheisiä sanoja
perjantainen, perjantaipullo, perjantaisin, perkaaja, perkaus, perkausjäte
