pektoro

substantiivi

1. Pektoori on kemiallinen yhdiste, jota esiintyy erityisesti kasveissa ja joka toimii hyytelöimisaineena.

   Pektooria käytetään usein elintarviketeollisuudessa hyytelöiden valmistamiseen.

Mitä tarkoittaa

Pektoori on polysakkaridi, jota löytyy erityisesti hedelmistä ja vihanneksista. Se on tärkeä rakenneosa kasvien soluseinissä ja auttaa niiden rakenteellisessa vakaudessa. Pektooria käytetään laajasti elintarvike- ja lääketeollisuudessa sen hyytelöimiskyvyn vuoksi, ja se on erityisen suosittu hillojen ja hyytelöiden valmistuksessa. Pektoorin määrä vaihtelee eri kasvilajien välillä, ja se voidaan eristää luonnollisesti kasveista tai valmistaa synteettisesti.

Käännökset

Riimisanakirja

pektoro rimmaa näiden kanssa:

korohoro, joro, moro, noro, vesinoro, poro, tunturiporo, kahvinporo, ajoporo, vetoporo

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

pekilohiiva, pekka, pekoni, pekonimakkara, pelaaja, pelaaja-aitio