pastinaca
substantiivi
-
pastinaakki on kasvi, jonka juuriosa on syötävä ja joka kuuluu umbelliferae-heimoon.
Pastinaakki on herkullinen juures, jota käytetään monissa ruoissa.
Synonyymisanakirja
pastinaca
-
kaksisirkkaisten suku, Umbelliferae, Umbelliferae-suku, Apiaceae, Apiaceae-suku, sarjakukkaiset, palsternakat, Pastinaca-suku, palsternakka, Pastinaca sativa.
Mitä tarkoittaa
Pastinaakki (Pastinaca sativa) on kaksivuotinen kasvi, joka kuuluu umbelliferae-heimoon. Se on sukua porkkanoille ja sellerille, ja sen juuriosa on syötävä. Pastinaakin juurta käytetään erityisesti keitoissa, muusissa ja paistoksissa. Kasvi kasvaa noin 30-90 cm korkeaksi ja sen juuriosa voi olla pitkä, vaalea ja makea. Pastinaakin viljely on yleistä Euroopassa, ja se on saanut suosiota myös muissa maissa, erityisesti terveellisten ruokavalioiden yhteydessä sen ravintoarvojen vuoksi.
Käännökset
| englanti |
Pastinaca |
Läheisiä sanoja
pastelliväri, pastilli, pastillipussi, pastillirasia, pastissi, pastoraali
