paseerattu

adjektiivi

1. Kun ruoka on paseerattu, se on käsitelty niin, että se on saatu sileäksi ja tasaiseksi, yleensä siivilöimällä tai soseuttamalla.

   Paseerattu tomaatti on hyvä perusta keittojen valmistamiseen.

Mitä tarkoittaa

Paseeraus on ruoanvalmistusmenetelmä, jossa kiinteät osat, kuten hedelmät tai vihannekset, muokataan tasaiseksi massaksi. Tämä prosessi voi tapahtua esimerkiksi soseuttamalla tai siivilöimällä. Paseerausta käytetään usein keittojen, kastikkeiden ja erilaisiin ruokiin lisättävien koostumusten valmistamisessa, jolloin saadaan aikaan miellyttävämpi suutuntuma ja maku. Paseerattu ruoka voi olla myös ravitsevampaa, koska se voi helpottaa ravintoaineiden imeytymistä elimistössä.

Käännökset

Riimisanakirja

paseerattu rimmaa näiden kanssa:

pörssinoteerattu

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

pasaativyöhyke, pascal, paseerailla, paseerata, pasha, pasianssi