parmesano

substantiivi

1. Parmesanjuusto on kovaa ja aromaattista juustoa, joka valmistetaan lehmänmaidosta ja sen alkuperä on Parma-alueella Italiassa.

   Pasta-annoksessa oli runsaasti raastettua parmesanjuustoa.

Mitä tarkoittaa

Parmesanjuusto, tunnetaan myös nimellä Parmigiano-Reggiano, on tunnettu italialainen juusto, joka on saanut nimensä sen alkuperäisestä valmistuspaikasta Parmassa. Se on kova, kypsytetty juusto, joka valmistetaan pastöroimattomasta lehmänmaidosta. Parmesanjuustoa kypsytetään vähintään 12 kuukautta, mutta usein kypsytysajat ovat jopa 24 kuukautta tai pidempi. Juustolla on voimakas, pähkinäinen maku ja sen rakenne on mureneva. Se on suosittu raastettuna pastan, risoton ja muiden ruokien päällä sekä käytettäväksi erilaisissa ruoanlaittosovelluksissa. Parmesanjuustolla on suojattu alkuperänimitys (PDO), mikä tarkoittaa, että vain tietyillä alueilla ja tietyllä tavalla valmistetut juustot voivat käyttää tätä nimeä.

Käännökset

Riimisanakirja

parmesano rimmaa näiden kanssa:

italiaano, sopraano, koloratuurisopraano, mezzosopraano, oregano, piano, fortepiano, taffelipiano, mezzopiano, sähköpiano

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

parlamenttivaalit, parmanjuusto, parmesaani, parmesaanijuusto, parnasso, parodia