palsternakat

substantiivi

1. Palsternakka on juurisellerimäinen kasvi, joka kuuluu umbelliferae-heimoon ja on tunnettu suurista, valkoisista juuristaan.

   Palsternakkaa käytetään usein keitoissa ja paistoksissa antamaan makua ja rakennetta.

Synonyymisanakirja

palsternakat

1. Pastinaca-suku.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Palsternakka (Pastinaca sativa) on kaksivuotinen kasvi, joka kuuluu umbelliferae-heimoon (Apiaceae). Se on läheistä sukua porkkanalle ja sellerille. Palsternakkaa viljellään erityisesti sen suuren juuren takia, joka on makeampi ja miedompi kuin porkkanan. Kasvi kasvaa noin 30-80 cm korkeaksi, ja sen juuret voivat olla jopa 30 cm pitkiä. Palsternakkaa käytetään ruoanlaitossa niin keitossa, paistoksissa kuin muissa ruokalajeissa, ja se voidaan myös muuttaa soseeksi tai siihen voidaan lisätä muita vihanneksia. Palsternakka on ravinteikas, sisältäen runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ja se voidaan nauttia joko kypsennettynä tai raakana.

Käännökset

Riimisanakirja

palsternakat rimmaa näiden kanssa:

tomaattisilakat

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

palstanpitäjä, palstantäyte, palstatila, palstavedos, palsternakka, palstoittaa