paistinneste
substantiivi
-
Paistinneste on neste, joka syntyy lihan tai muiden ruokien kypsentämisen aikana, kun rasva ja nesteet vapautuvat.
Lisäsin paistinnestettä kastikkeeseen saadakseni enemmän makua.
Mitä tarkoittaa
Paistinneste on tärkeä osa ruoanlaittoa, erityisesti paistettaessa lihaa. Se koostuu lihasta, rasvasta, vedestä ja muista makuaineista, jotka vapautuvat kypsennyksen aikana. Paistinnestettä voidaan käyttää kastikkeiden, keittojen tai muiden ruokien valmistamiseen, ja se voi lisätä makua ja kosteutta valmiille ruoalle. Ruoanlaitossa on yleistä kerätä paistinneste talteen ja käyttää sitä osana aterian valmistusta, jotta saadaan aikaan syvempi maku.
Käännökset
| englanti |
gravy, pan gravy |
Riimisanakirja
paistinneste rimmaa näiden kanssa:
siemenneste, selkäydinneste, aivo-selkäydinneste
Läheisiä sanoja
paistike, paistinkastike, paistinlasta, paistinliemi, paistinpannu, paistinperuna
