olivier

substantiivi

1. Olivier on yleinen ruokalaji, joka koostuu perunoista, herneistä, porkkanoista, suolakurkuista ja majoneesista.

   Olivier-salaatti on suosittu juhlapöydässä ympäri Venäjää ja muita entisen Neuvostoliiton maita.

Synonyymisanakirja

olivier

1. Olivier, Laurence Olivier, Sir Laurence Kerr Olivier.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Olivier, tai Olivier-salaatti, on venäläinen salaatti, joka on saanut nimensä ranskalaisen kokin Lucien Olivierin mukaan, joka loi sen 1860-luvulla Moskovassa. Salaatti sisältää useimmiten keitettyjä perunoita, porkkanoita, herneitä, kananmunia, suolakurkkua ja majoneesia. Se on erityisen suosittu juhlapöydissä ja erityistilaisuuksissa, ja se on monessa maassa saanut erilaisia muunnelmia. Alun perin salaatti valmistettiin kalliista raaka-aineista, mutta nykyään se on yleisesti saatavilla ja valmistetaan enemmän kotikeittiöissä.

Käännökset

Riimisanakirja

olivier rimmaa näiden kanssa:

biedermeier, denier

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

oliiviöljy, olija, olinpaikka, olio, oljenkeltainen, oljenkorsi