oleiini
substantiivi
-
Oleiini on rasvahappo, joka kuuluu kertatyydyttymättömiin rasvahappoihin ja on tärkeä osa monia lipidejä.
Oleiini löytyy monista kasviöljyistä ja se on tunnettu terveyshyödyistään.
Mitä tarkoittaa
Oleiini (C18H34O2) on pitkäketjuinen rasvahappo, joka kuuluu kertatyydyttymättömiin rasvahappoihin. Se on tärkeä komponentti monissa luonnollisissa öljyissä, kuten oliivi- ja auringonkukkaöljyissä. Oleiini on tunnettu sen terveydelle hyödyllisistä vaikutuksista, kuten sydän- ja verisuonitautien riskin vähentämisestä. Se toimii myös osana solukalvoja ja on tärkeä energianlähde keholle. Oleiini voi esiintyä triglyseridien muodossa, missä se on esteröitynyt glyserolilla, tai se voi olla vapaana rasvahappona. Oleiinin käyttö elintarviketeollisuudessa on laajaa, ja se on myös suosittu lisäaine kosmetiikassa ja lääketeollisuudessa.
Käännökset
| englanti |
olein |
Läheisiä sanoja