maustekrassi

substantiivi

1. Maustekrassi on kasvi, jonka lehdet ja juuret käytetään mausteena ruoanlaitossa.

   Maustekrassi sopii hyvin salaattien ja keittojen maustamiseen.

Synonyymisanakirja

maustekrassi

1. mauste, Cruciferae, ristikukkaiskasvit, Cruciferae-heimo, Brassicaceae, Brassicaceae-heimo, ruohokasvi, ruohovartinen kasvi, ruoho.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Maustekrassi, tieteelliseltä nimeltään 'Lepidium sativum', on nopeasti kasvava, monivuotinen kasvi, joka kuuluu ristikkäiskukkasten heimoon. Kasvin lehdet ovat syötävä ja niillä on voimakas, pippurinen maku, mikä tekee niistä suosittuja mausteita erityisesti salaateissa ja muissa ruokalajeissa. Maustekrassin juuret ovat myös syötäviä ja niitä käytetään usein mausteena. Kasvi on helppo kasvattaa, ja se viihtyy parhaiten aurinkoisissa ja hyvin kuivatuissa maaperissä. Maustekrassi on erityisen suosittu niin Euroopassa kuin Pohjois-Amerikassakin, ja se tunnetaan myös terveysvaikutuksistaan, sillä se sisältää runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja.

Käännökset

Riimisanakirja

maustekrassi rimmaa näiden kanssa:

krassi, koristekrassi, vesikrassi, vihanneskrassi

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

maustekastike, maustekasvi, maustekimppu, maustekirveli, maustekurkku, mausteleikkuri