mausteöljy
substantiivi
-
Öljy, johon on lisätty mausteita makua ja aromia varten.
Mausteöljy tuo hienostuneen maun salaattiin.
Mitä tarkoittaa
Mausteöljy on öljy, joka on infusoitu erilaisilla mausteilla ja yrteillä, kuten valkosipulilla, chilillä, rosmariinilla tai basilikanlehdillä. Sitä käytetään usein ruoanlaitossa, marinoinnissa tai salaattikastikkeena. Mausteöljy voi olla valmistettu esimerkiksi oliivi-, auringonkukka- tai seesamiöljystä. Se on suosittu lisä moniin ruokiin, sillä se voi nostaa annoksen makua ja antaa sille erityisen aromin. Mausteöljyjen valmistus voi olla joko teollista tai kotitekoista, ja niitä voidaan räätälöidä henkilökohtaisen maun mukaan.
Käännökset
Läheisiä sanoja
maustesuola, maustevihannes, maustevoi, mausteyrtti, maustua, mauton