marinar
substantiivi
-
marinar tarkoittaa marinointia, prosessia, jossa ruokaa, kuten lihaa tai kasviksia, säilytetään nesteessä, joka sisältää mausteita ja happoja, jotta se saa makua ja pehmenee.
Marinar liha yön yli, jotta se maustuu hyvin ennen grillaamista.
Mitä tarkoittaa
Marinointi on ruoanvalmistusmenetelmä, jossa raaka-aineet, erityisesti liha ja kala, säilytetään mausteisessa nesteessä. Marinointi voi tapahtua useita tunteja tai jopa päiviä, ja sen tarkoituksena on parantaa ruoan makua, pehmeyttä ja säilyvyyttä. Marinadit voivat sisältää erilaisia ainesosia, kuten öljyä, etikkaa, sitruunamehua, viiniä, yrttejä ja mausteita. Marinointi on yleinen käytäntö monissa keittiöissä ympäri maailmaa, ja se on erityisen suosittua grillauksen ja paistamisen yhteydessä.
Käännökset
| englanti |
to marinate (inflection of) to (l) (gloss) sailor to marinate, to marinade |
Läheisiä sanoja
marimba, marin kieli, marina, marinadi, marinoida, marinointi
